Tartufi su širom sveta prepoznati kao jedan od najekskluzivnijih i najređih sastojaka u gastronomiji, dok džem od malina osvaja svojim balansom između slatkoće i blage kiselosti. Kada se ova dva različita ukusa spoje, stvara se neočekivano ukusna kombinacija. Sastojci: Kriške hleba (baget ili ciabatta) 100 g kozjeg kačkavalja 50 g sjeničkog sira 2-3 kašike džema …
Ova testenina kombinuje bogat ukus pešterske pršute, svežinu mikrobilja i osvežavajuću notu tarskog sira, stvarajući jelo koje je istovremeno lagano i ukusno. Idealna je za brzu večeru, ali dovoljno impresivna i za svečanije prilike. Više detalja o namirnicama pogledajte na linku. Sastojci: 400 g širokih rezanaca Korka (ručno pravljeni po bakinim receptima) 150 g goveđe …
Domaća testenina sa pešterskom pršutom i mikrobiljem Read More »
Spoj kremaste teksture i bogatog, orašastog ukusa pečene bundeve. Pečena bundeva daje prirodnu slatkoću i blagu kiselost, koja se uklapa sa pirinčem i notama parmezana. Rižoto je idealan kao glavno jelo ili prilog, a može se lako prilagoditi dodatkom omiljenih začina ili povrća. Sastojci: 300 g bundeve, isečene na kockice 200 g pirinča (za rižoto) …
Ćufte su omiljeno jelo u mnogim kuhinjama, ali se često prave na isti način. Umesto klasične kombinacije mlevenog mesa i začina, ćufte se mogu obogatiti dodavanjem povrća, raznih sireva ili začina. Takođe, možete ih peći, pržiti, kuvati u sosu ili čak poslužiti sa egzotičnim prelivima, dajući im potpuno novu dimenziju ukusa. Sastojci: 500 g mlevenog …
Možete ih pripremiti na bezbroj načina, ali pravim izborom začina ćete značajno obogatiti njihov ukus. Ovaj recept pravi balans između slatkog, slanog i aromatičnog uz interesantnu kombinaciju tamnog piva i džema od kajsija. Probajte i uverite se sami. 😊 Sastojci: 5 kg svinjskih rebara šolja tamnog piva 100g džema od kajsija 3 kašike soja sosa …
Svinjska rebra sa glazurom od tamnog piva i džemom od kajsija Read More »
Ključni sastojak ovog recepta je dižon senf, koji unosi poseban ukus i u kombinaciji sa medom stvara izbalansiran sos – istovremeno pikantan i sladak, čime se dodatno ističe prirodna sočnost i mekoća ćurećeg mesa. Sastojci: 4 parčeta ćurećih grudi 2 kašike maslinovog ulja So i biber po ukusu 1 kašika svežeg timijana ili ruzmarina (po …
Ako tražite brzo i jednostavno jelo, onda je ovaj recept rešenje za Vas 😊 Sastojci: 400 g špageta 300g tunjevine u maslinovom ulju 1 crveni luk, sitno iseckan 2 čena belog luka, sitno iseckana 200 g čeri paradajza 50 g crnih maslina, iseckanih 1 limun 1 kašičica kapara (opciono) Sveža bosiljak, iseckan 50 g rendanog …
Salate su uvek dobar izbor zbog svoje hranljivosti i brze pripreme. Dinja, kao glavni sastojak pruža hidrataciju i slatkoću, dok pršuta stvara slani kontrast. Sastojci: 1 zrela dinja 200 g tanko sečenog pršuta 150 g mešavine zelene salate (rukola, spanać, zelena salata) 1 krastavac, isečen na tanke kolutove 50 g feta sira, izmrvljena Balzamik sos: …
Ratatuj (francuski: Ratatouille) je tradicionalno francusko jelo od povrća. Poznato je po bogatom ukusu i vibrantnim bojama. Poreklo ovog jela vodi iz Provanse, a danas se priprema u različitim delovima sveta kao simbol francuske kuhinje. Uglavnom se koriste tikvice, patlidžan, paradajz i paprika. Sastojci: 2 srednje tikvice, isečene na tanke kolutove 2 srednja patlidžana, isečena …
Ako su vam dosadili klasični načini pripreme piletine i tražite nešto novo i drugačije predstavljamo sjajan recept. Pored piletine potrebna su još dva sastojka i začini. U nastavku pročitajte kako da napravite ovo ukusno jelo. Sastojci: 500g pilećeg fileta 200g kačkavalja 200g pršute Začini po ukusu Priprema: Položite svaki filet između dve prozirne folije i …
