Namaz od sira i oraha Sastojci: 100 g gorgonzole 200 g svežeg kravljeg sira 2 kašike kisele pavlake 1 kašika maslinovog ulja 1 kašičica sušene nane 1 kašičica mladog luka 1 kašičica majčine dušice orasi so Porcija za 4 osobe 30 minuta Namaz držite u frižideru Priprema: U posudi kašikom usitnite …
Banana palačinke Sastojci: Dve banane Dva jajeta Ulje za prženje Porcija za 4 osobe 20 minuta Palačinke bez brašna mogu biti krhke, te obratite pažnju prilikom okretanja Priprema: Oljuštite dve banane i iseckajte ih na kolutove. Izručite banane u blender i dodajte dva cela jajeta, potom blendajte dok ne dobijete glatku smešu …
Grčki umak od patlidžana Sastojci: 4 manja patlidžana 2 manja ili 1 veliki čen belog luka 2-3 kašike limunovog soka Sitno seckan peršun (oko 20g) 40ml maslinovog ulja (dodatno za služenje) so, biber Porcija za 4 osobe Sat i po Služite uz kriške prepečenog hleba kao predjelo Priprema: Zagrejte rernu na …
Brusketi sa dimljenim lososom Sastojci: 200 g dimljenog lososa 1 komad integralnog bageta 100 g crnih maslina 10 g sveže mirođije 50 g mandarina 20 g nara maslinovo ulje, beli luk, limeta Porcija za 4 osobe 30 minuta Poslužiti ih tople Priprema: Baget iseći tanje, premazati maslinovim uljem i belim lukom. …
Caprese salata Sastojci: 250 g mocarele 1 supena kašika maslinovog ulja prstohvat bosiljka 300 g paradajza Porcija za 4 osobe 20 minuta Ukoliko želite, salatu možete preliti sa malo Balsamico sirćeta Priprema: Izrežite paradajz i mocarelu na krupne kolutove i naslažite ih jedno preko drugog. U kuhinjskom avanu izgnječite bosiljak, …
Grčka salata Sastojci: 2 veće paprike (crvena i zelena) 1 krastavac 1 veći crveni luk 4 veća ili 6 manjih paradajza crne masline (količina po izboru) oko 100g fete suvi origano za posipanje maslinovo ulje so Porcija za četri osobe 20 minuta Za potpuni doživljaj najbolje je koristiti originalnu grčku fetu od …
Kiseli beli luk Sastojci: Šolja belog vinskog sirćeta Kašičica soli Pola kašičice šećera Timijan Nekoliko zrna bibera Oljušteni čenovi belog luka Začini po želji Porcija za 2 osobe 20 minutes Priprema: U manjoj posudi zagrejte sirće, šećer i so, pa pustite da provri, dodajte začine i još vruće prelijte preko čenova belog luka …
Sušeni paradajz u maslinovom ulju Sastojci: 2 kg paradajza (po izboru) beli luk bosiljak ruzmarin (sveži ili sušeni) ekstra devičansko maslinovo ulje so, biber lovorov list sveža majčina dušica po želji Porcija za 2 osobe 4 sata Čuvati u frižideru Priprema: Rernu ugrejte na 100 stepeni. Paradajz operite i osušite. Na …
Tradicionalna grčka musaka od krompira i patlidžana Sastojci: Za osnovu: 3-4 kom patlidžana 3-4 krompira Ulje za prženje Za grčki bešamel sos: 900 ml mleka 120 g putera Prstohvat muskatnog oraha 2 žumanceta 150 g rendanog sira Kefalotiri ili Graviera 0.75 l crvenog vina Oreinos Helios, Semeli Za sos od mlevenog mesa: 750 g telećeg …
Tradicionalna grčka musaka od krompira i patlidžana Read More »
Šampinjoni punjeni parmezanom Sastojci: 12 šampinjona Pesto sos Rendani parmezan Porcija za 2 osobe 20 minuta Servirajte dok je toplo Priprema: Zagrejte rernu na 200 ° C. Pleh obložite papirom za pečenje. Uklonite stabljike sa 12 šampinjona i postavite ih, belim delom okrenutim na gore, na pleh. Pecite ih 5 minuta. …
