Brusketi sa dimljenim lososom

Sastojci:

  • 200 g dimljenog lososa
  • 1 komad integralnog bageta
  • 100 g crnih maslina
  • 10 g sveže mirođije
  • 50 g mandarina
  • 20 g nara
  • maslinovo ulje, beli luk, limeta

    Porcija za 4 osobe

         30 minuta              

       Poslužiti ih tople

 

Priprema:

Baget iseći tanje, premazati maslinovim uljem i belim lukom. Ubaciti u pećnicu i peći par minuta na 180 stepeni. Tokom pečenja okrenuti baget kako bi obe strane dobile lepu koricu. Za to vreme crne masline odvojiti od koštice (ako ih ima) i iseckati na sitno. Može se koristiti i blender. Začiniti sa maslinovim uljem i sa malo naceđene limete. Kada je baget gotov, staviti ga na tanjir. Pažljivo naneti seckane masline i odozgo manji komad dimljenog lososa. Dekorisati sa mirođijom, mandarinom i narom. Na samom kraju narendati koru limete preko.

Scroll to Top