Tradicionalna grčka musaka od krompira i patlidžana Sastojci: Za osnovu: 3-4 kom patlidžana 3-4 krompira Ulje za prženje Za grčki bešamel sos: 900 ml mleka 120 g putera Prstohvat muskatnog oraha 2 žumanceta 150 g rendanog sira Kefalotiri ili Graviera 0.75 l crvenog vina Oreinos Helios, Semeli Za sos od mlevenog mesa: 750 g telećeg …
Tradicionalna grčka musaka od krompira i patlidžana Read More »
Grčki dezert sa jogurtom i medom Sastojci: 1.5 dl punomasnog grčkog jogurta Med Orasi, pistaći ili drugi orašasti plodovi Suvo grožđe ili drugo voće po želji. Porcija za jednu osobu 20 minuta Sjajno osveženje za letnje dane Način pripreme: Hladan jogurt izručite u činiju i kratko umutite (ručnom mutilicom ili kašikom) …
Tzatziki salata Sastojci: 1 kg grčkog jogurta 5%mm 400 g svežhi krastavaca 30 g belog luka 250 ml maslinovog ulja 50 ml sirćeta So Beli biber 30 g seskanog anisa Sastojci za 1.5l preliva 20 minuta Ostaviti u frižideru da odstoji Način pripreme: Oprati krastavce i neoljuštene izrendati, posoliti i ostaviti …
