Greek cuisine

Tradicionalna grčka musaka od krompira i patlidžana

Tradicionalna grčka musaka od krompira i patlidžana Sastojci: Za osnovu: 3-4 kom patlidžana 3-4 krompira Ulje za prženje Za grčki bešamel sos: 900 ml mleka 120 g putera Prstohvat muskatnog oraha 2 žumanceta 150 g rendanog sira Kefalotiri ili Graviera 0.75 l crvenog vina Oreinos Helios, Semeli Za sos od mlevenog mesa: 750 g telećeg …

Tradicionalna grčka musaka od krompira i patlidžana Read More »

Grčki dezert sa jogurtom i medom

Grčki dezert sa jogurtom i medom Sastojci: 1.5 dl punomasnog grčkog jogurta Med Orasi, pistaći ili drugi orašasti plodovi Suvo grožđe ili drugo voće po želji.     Porcija za jednu osobu          20 minuta        Sjajno osveženje za letnje dane   Način pripreme: Hladan jogurt izručite u činiju i kratko umutite (ručnom mutilicom ili kašikom) …

Grčki dezert sa jogurtom i medom Read More »

Tzatziki salata

Tzatziki salata Sastojci: 1 kg grčkog jogurta 5%mm 400 g svežhi krastavaca 30 g belog luka 250 ml maslinovog ulja 50 ml sirćeta So Beli biber 30 g seskanog anisa     Sastojci za 1.5l preliva          20 minuta        Ostaviti u frižideru da odstoji   Način pripreme: Oprati krastavce i neoljuštene izrendati, posoliti i ostaviti …

Tzatziki salata Read More »

Scroll to Top