Namaz od sira i oraha Sastojci: 100 g gorgonzole 200 g svežeg kravljeg sira 2 kašike kisele pavlake 1 kašika maslinovog ulja 1 kašičica sušene nane 1 kašičica mladog luka 1 kašičica majčine dušice orasi so Porcija za 4 osobe 30 minuta Namaz držite u frižideru Priprema: U posudi kašikom …
Grčki umak od patlidžana Sastojci: 4 manja patlidžana 2 manja ili 1 veliki čen belog luka 2-3 kašike limunovog soka Sitno seckan peršun (oko 20g) 40ml maslinovog ulja (dodatno za služenje) so, biber Porcija za 4 osobe Sat i po Služite uz kriške prepečenog hleba kao predjelo Priprema: Zagrejte rernu na …
Grčka salata Sastojci: 2 veće paprike (crvena i zelena) 1 krastavac 1 veći crveni luk 4 veća ili 6 manjih paradajza crne masline (količina po izboru) oko 100g fete suvi origano za posipanje maslinovo ulje so Porcija za četri osobe 20 minuta Za potpuni doživljaj najbolje je koristiti originalnu grčku fetu od …
Tradicionalna grčka musaka od krompira i patlidžana Sastojci: Za osnovu: 3-4 kom patlidžana 3-4 krompira Ulje za prženje Za grčki bešamel sos: 900 ml mleka 120 g putera Prstohvat muskatnog oraha 2 žumanceta 150 g rendanog sira Kefalotiri ili Graviera 0.75 l crvenog vina Oreinos Helios, Semeli Za sos od mlevenog mesa: 750 g telećeg …
Tradicionalna grčka musaka od krompira i patlidžana Read More »
Grčki dezert sa jogurtom i medom Sastojci: 1.5 dl punomasnog grčkog jogurta Med Orasi, pistaći ili drugi orašasti plodovi Suvo grožđe ili drugo voće po želji. Porcija za jednu osobu 20 minuta Sjajno osveženje za letnje dane Način pripreme: Hladan jogurt izručite u činiju i kratko umutite (ručnom mutilicom ili kašikom) …
Tzatziki salata Sastojci: 1 kg grčkog jogurta 5%mm 400 g svežhi krastavaca 30 g belog luka 250 ml maslinovog ulja 50 ml sirćeta So Beli biber 30 g seskanog anisa Sastojci za 1.5l preliva 20 minuta Ostaviti u frižideru da odstoji Način pripreme: Oprati krastavce i neoljuštene izrendati, posoliti i ostaviti …
