Recipies

Caprese salata

Caprese salata Sastojci: 250 g mocarele 1 supena kašika maslinovog ulja prstohvat bosiljka 300 g paradajza     Porcija za 4 osobe          20 minuta                      Ukoliko želite, salatu možete preliti sa malo Balsamico sirćeta   Priprema: Izrežite paradajz i mocarelu na krupne kolutove i naslažite ih jedno preko drugog. U kuhinjskom avanu izgnječite bosiljak, …

Caprese salata Read More »

Grčka salata

Grčka salata Sastojci: 2 veće paprike (crvena i zelena) 1 krastavac 1 veći crveni luk 4 veća ili 6 manjih paradajza crne masline (količina po izboru) oko 100g fete suvi origano za posipanje maslinovo ulje so     Porcija za četri osobe          20 minuta                         Za potpuni doživljaj najbolje je koristiti originalnu grčku fetu od …

Grčka salata Read More »

Kiseli beli luk

Kiseli beli luk   Sastojci: Šolja belog vinskog sirćeta Kašičica soli Pola kašičice šećera Timijan Nekoliko zrna bibera Oljušteni čenovi belog luka Začini po želji     Porcija za 2 osobe          20 minutes      Priprema: U manjoj posudi zagrejte sirće, šećer i so, pa pustite da provri, dodajte začine i još vruće prelijte preko čenova belog …

Kiseli beli luk Read More »

Sušeni paradajz u maslinovom ulju

Sušeni paradajz u maslinovom ulju   Sastojci: 2 kg paradajza (po izboru) beli luk bosiljak ruzmarin (sveži ili sušeni) ekstra devičansko maslinovo ulje so, biber lovorov list sveža majčina dušica po želji     Porcija za 2 osobe          4 sata        Čuvati u frižideru   Priprema: Rernu ugrejte na 100 stepeni. Paradajz operite i osušite. …

Sušeni paradajz u maslinovom ulju Read More »

Kiseli kupus za samo dva dana

Da biste imali ukusni kiseli kupus nije neophodno da ga spremate na tradicionalni način, pogotovo ako za to nemate uslova ni vremena.  Dovoljno je da glavice kupusa očistite i izdubite, a u udubljenje sipajte sirće, pa kašiku soli. Protresite glavicu kako bi se sastojci ravnomerno rasporedili. Ovako pripremljen kupus stavite u kesu koju ćete potom …

Kiseli kupus za samo dva dana Read More »

Tradicionalna grčka musaka od krompira i patlidžana

Tradicionalna grčka musaka od krompira i patlidžana Sastojci: Za osnovu: 3-4 kom patlidžana 3-4 krompira Ulje za prženje Za grčki bešamel sos: 900 ml mleka 120 g putera Prstohvat muskatnog oraha 2 žumanceta 150 g rendanog sira Kefalotiri ili Graviera 0.75 l crvenog vina Oreinos Helios, Semeli Za sos od mlevenog mesa: 750 g telećeg …

Tradicionalna grčka musaka od krompira i patlidžana Read More »

Šampinjoni punjeni parmezanom

Šampinjoni punjeni parmezanom Sastojci: 12 šampinjona Pesto sos Rendani parmezan     Porcija za 2 osobe          20 minuta        Servirajte dok je toplo   Priprema: Zagrejte rernu na 200 ° C. Pleh obložite papirom za pečenje. Uklonite stabljike sa 12 šampinjona i postavite ih,  belim delom okrenutim na gore, na pleh. Pecite ih 5 minuta. …

Šampinjoni punjeni parmezanom Read More »

Scroll to Top