Morski pas je neuobičajena, ali sve popularnija riba. Kako je skoro bez kostiju, lako se prilagođava različitim začinima i tehnikama kuvanja, od pečenja u rerni, prženja, do kuvanja na pari. Ako volite lagane i aromatične obroke, morski pas u kombinaciji sa pirinčem i limunom je idealan izbor. Sastojci: 300 g pirinča 400g morskog psa 100g …
Ovaj recept spaja nežnu teksturu karfiola s bogatim i kremastim bešamel sosom, zapečenim sa sirom do savršenstva. Idealan je kao prilog ili samostalno jelo koje će oduševiti ljubitelje povrća. Sastojci: 1 glavica karfiola (oko 1 kg), očišćena i podeljena na cvetiće 40g putera 40g brašna 500ml mleka 100g rendanog sira (gouda, cheddar ili kačkavalj) 50g …
Pita sa jabukama je pravi klasik među desertima – jednostavna za pripremu, mirisna i puna toplih ukusa. Sastojci: 500g kora za pitu 1 kg jabuka, oguljenih i narendanih 100g šećera (ili po ukusu) 100g mlevenih oraha 1 kašičica cimeta 1 limun, korica i sok 1 kesica vanilin šećera 100ml ulja ili istopljenog putera (za premazivanje …
Ako tražite drugačiji način pripreme pilećih bataka, ovaj recept je idealan! Sočno meso, sa punjenjem od povrća i zapečenim sirom čine ovo jelo posebnim. Ovaj recept možete prilagoditi dodajući i drugo povrće po želji. Ako želite sočnije meso, možete ga pre pečenja marinirati u maslinovom ulju, limunovom soku i začinima. Sastojci: 4 pileća bataka (sa …
Ovaj osvežavajući kolač sa limunom i makom spaja citrusne note s blagom hrskavošću maka. Preliv od limuna daje mu dodatnu sočnost i blago kiselkastu aromu, čineći ga savršenim izborom za sve koji uživaju u laganim, aromatičnim desertima.Sastojci za kolač: 200 g brašna 150 g šećera 1 kašičica praška za pecivo Prstohvat soli 2 kašike maka …
Nar, orasi i jabuke su izvori korisnih nutrijenata za organizam, posebno tokom prelaznog perioda. Nar je bogat antioksidansima, vitaminom C i vlaknima. Orasi, prepuni omega-3 masnih kiselina i vitamina E, dok su jabuke bogate vitaminom C i vlaknima. Kombinovani u salati, ovi sastojci stvaraju osvežavajuću ravnotežu hranljivih materija i odličan ukus. Sastojci: 100 g fete, …
Džem od mandarina je odličan premaz za hleb, palačinke ili uz sir. Ako volite gorkastiju notu, možete ostaviti više kore, dok je za slađi ukus dovoljno koristiti samo meso mandarina. Sastojci: 1 kg mandarina 1 limun 700 g šećera 250 ml vode 1 kašika vanilin šećera 1 štapić cimeta Priprema: Operite mandarine pod mlazom hladne …
Tartufi su širom sveta prepoznati kao jedan od najekskluzivnijih i najređih sastojaka u gastronomiji, dok džem od malina osvaja svojim balansom između slatkoće i blage kiselosti. Kada se ova dva različita ukusa spoje, stvara se neočekivano ukusna kombinacija. Sastojci: Kriške hleba (baget ili ciabatta) 100 g kozjeg kačkavalja 50 g sjeničkog sira 2-3 kašike džema …
Gibanica se može poslužiti kao glavno jelo ili kao užina, a odlična je i za posnu varijantu ako se koriste kore bez masti. Priprema zahteva minimalno truda, a rezultat je izvanredno ukusno jelo. Sastojci: 500 g tankih kora za pitu 400 g sjeničkog sira 1 šolja jogurta 1 šolja kisele vode 3 jaja 100 ml …
Ova testenina kombinuje bogat ukus pešterske pršute, svežinu mikrobilja i osvežavajuću notu tarskog sira, stvarajući jelo koje je istovremeno lagano i ukusno. Idealna je za brzu večeru, ali dovoljno impresivna i za svečanije prilike. Više detalja o namirnicama pogledajte na linku. Sastojci: 400 g širokih rezanaca Korka (ručno pravljeni po bakinim receptima) 150 g goveđe …
Domaća testenina sa pešterskom pršutom i mikrobiljem Read More »
