Bamije u paradajz sosu sa kuskusom Sastojci: 2 kašike maslinovog ulja 2 crna luka, sitno iseckana 250g Ifantis zamrznutih bamija, iseckane na sitnije komade 2 glavice belog luka, usitnjene 1 kašika mlevene crvene paprika 500g sosa od paradajza 300g kuskusa 1 isceđen limun 200g feta sira Iseckani peršun Priprema: Zagrejte ulje u velikom …
Veganska pljeskavica Sastojci: 400 grama kukuruza Pola veze korijandera Pola kašičice mlevene paprike Malo mlevenog kima Kora jednog limuna So Glavica zelene salate Paradajz 4 lepinje od integralnog brašna Porcija za 4 osobe Sat vremena Priprema: U mikseru ili blenderu izmešajte leblebije, pola veze korijandera i kukuruz. Po završetku miksanja dodajte koru …
Vegan sendvič Sastojci: 300 g pečuraka (vrganja) 1 paradajz 2 čena belog luka ili prstohvat belog luka u prahu 1 plavi patlidžan sirće , so, peršun, bosiljak 4 zemičke od integralnog brašna Porcija za 4 osobe Poslužite toplo Priprema: Vrganje operite i posušite na salveti.Operite plavi patlidžan i isecite ga na …
Hilandarska boranija Sastojci: 1 kg boranije 1-2 glavice crnog luka 2 čena belog luka 3 paradajza Malo peršuna So Maslinovo ulje Porcija za 4 osobe Samo jedna šolja boranije sadrži dovoljno proteina za čitav dan. Priprema: Boraniju, crni i beli luk očistiti, iseckati peršun i paradajz. U veći, duboki tiganj ređati red …
Posna pasta sa paradajzem i pečurkama Sastojci: 250g posne testenine 50g kuvanih ili grilovanih pečuraka 200ml soka od paradajza Kašika brašna Origano Semenke lana i bundeve Porcija za jednu osobu 20 minuta Priprema: Sok od paradajza prokuvajte i dodajte kašiku brašna razmućenog u malo vode, da se zgusne. Dodajte i ostale sastojke …
Posna čorba sa graškom Sastojci: 2 krompira Šaka graška Šaka seckane šargarepe Porcija za jednu osobu 20 minuta Priprema: Skuvajte povrće zajedno, a zatim ga ispasirajte u blenderu ili secku. Dodajte malo vode u ispasiranu masu, razredite, a zatim vratite u vodu u kojoj se povrće kuvalo. Dodajte malo soli ili vegete …
Brusketi sa dimljenim lososom Sastojci: 200 g dimljenog lososa 1 komad integralnog bageta 100 g crnih maslina 10 g sveže mirođije 50 g mandarina 20 g nara maslinovo ulje, beli luk, limeta Porcija za 4 osobe 30 minuta Poslužiti ih tople Priprema: Baget iseći tanje, premazati maslinovim uljem i belim lukom. …
Caprese salata Sastojci: 250 g mocarele 1 supena kašika maslinovog ulja prstohvat bosiljka 300 g paradajza Porcija za 4 osobe 20 minuta Ukoliko želite, salatu možete preliti sa malo Balsamico sirćeta Priprema: Izrežite paradajz i mocarelu na krupne kolutove i naslažite ih jedno preko drugog. U kuhinjskom avanu izgnječite bosiljak, …
Pica margarita Sastojci: Za testo: pola kašičice instant kvasca 260g oštrog pšeničnog brašna 260g svenamenskog brašna 1 kašičica soli 2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja Za prelive: 150 ml pasate (delikatni pasirani paradajz) 1 kašičica sušenog origana 1 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja 200g kuglice mocarele i sušenog paradajza 200g narendane mocarele …
Mlada šargarepa u rerni Sastojci: nekoliko mladih šargarepa 2 kašike meda 2 kašike maslinovog ulja malo svežeg djumbira prstohvat himalajske soli list peršuna kašika soka od limuna Porcija za 2 osobe 40 minuta Priprema: Operite mlade šargarepe i odsecite peteljke tako da ostane samo kratki deo,uz pomoć kojih ćete ih okretati prilikom …
