Tradicionalna grčka musaka od krompira i patlidžana Sastojci: Za osnovu: 3-4 kom patlidžana 3-4 krompira Ulje za prženje Za grčki bešamel sos: 900 ml mleka 120 g putera Prstohvat muskatnog oraha 2 žumanceta 150 g rendanog sira Kefalotiri ili Graviera 0.75 l crvenog vina Oreinos Helios, Semeli Za sos od mlevenog mesa: 750 g telećeg …
Tradicionalna grčka musaka od krompira i patlidžana Read More »
Šampinjoni punjeni parmezanom Sastojci: 12 šampinjona Pesto sos Rendani parmezan Porcija za 2 osobe 20 minuta Servirajte dok je toplo Priprema: Zagrejte rernu na 200 ° C. Pleh obložite papirom za pečenje. Uklonite stabljike sa 12 šampinjona i postavite ih, belim delom okrenutim na gore, na pleh. Pecite ih 5 minuta. …
Piletina u belom sosu sa šampinjonima Sastojci: 500 g piletine 1 l pavlake za kuvanje 2 kesice instant supe od pečuraka Porcija za 2 osobe 30 minuta Priprema: U vatrostalnu posudu poređajte iseckanu piletinu, zatim pospite supom iz kesice i prelijte pavlakom za kuvanje. Stavite u rernu na 200 °C i pecite …
Pica margarita Sastojci: Za testo: pola kašičice instant kvasca 260g oštrog pšeničnog brašna 260g svenamenskog brašna 1 kašičica soli 2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja Za prelive: 150 ml pasate (delikatni pasirani paradajz) 1 kašičica sušenog origana 1 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja 200g kuglice mocarele i sušenog paradajza 200g narendane mocarele …
Krompir u tiganju sa viršlama i lukom Sastojci: 2 veća krompira 1 glavica većeg luka 1 paket viršli (2 do 4 komada) Procija za dve osobe 40 minuta Priprema: Krompir i luk očistite i isecite na manje kockice. U duboki tiganj stavite ulje, dodajte krompir, luk, posolite i pobiberite. Pripremajte na srednjoj vatri …
Grčki dezert sa jogurtom i medom Sastojci: 1.5 dl punomasnog grčkog jogurta Med Orasi, pistaći ili drugi orašasti plodovi Suvo grožđe ili drugo voće po želji. Porcija za jednu osobu 20 minuta Sjajno osveženje za letnje dane Način pripreme: Hladan jogurt izručite u činiju i kratko umutite (ručnom mutilicom ili kašikom) …
Mlada šargarepa u rerni Sastojci: nekoliko mladih šargarepa 2 kašike meda 2 kašike maslinovog ulja malo svežeg djumbira prstohvat himalajske soli list peršuna kašika soka od limuna Porcija za 2 osobe 40 minuta Priprema: Operite mlade šargarepe i odsecite peteljke tako da ostane samo kratki deo,uz pomoć kojih ćete ih okretati prilikom …
Tzatziki salata Sastojci: 1 kg grčkog jogurta 5%mm 400 g svežhi krastavaca 30 g belog luka 250 ml maslinovog ulja 50 ml sirćeta So Beli biber 30 g seskanog anisa Sastojci za 1.5l preliva 20 minuta Ostaviti u frižideru da odstoji Način pripreme: Oprati krastavce i neoljuštene izrendati, posoliti i ostaviti …
