Tzatziki salata
Sastojci:
- 1 kg grčkog jogurta 5%mm
- 400 g svežhi krastavaca
- 30 g belog luka
- 250 ml maslinovog ulja
- 50 ml sirćeta
- So
- Beli biber
- 30 g seskanog anisa
Sastojci za 1.5l preliva
20 minuta
Ostaviti u frižideru da odstoji
Način pripreme:
Oprati krastavce i neoljuštene izrendati, posoliti i ostaviti ih da otpuste višak vode pa ih dobro iscediti. U činiju staviti krastavce i dodati iseckan beli luk i sve ostale sastojke. Sve dobro promešati i ostaviti u frižideru da odstoji kako bi se ukusi sjedinili pre služenja.
