Kada je post često tražimo recepte koji su istovremeno jednostavni, hranljivi i puni ukusa. Praziluk daje jelima blagu slatkoću i sočnost, a kada se spoji sa hrskavim korama, dobija se savršena pita koju možete poslužiti kao glavno jelo ili užinu.
Sastojci:
✔ 500 g tankih kora za pitu
✔ 3 velika praziluka
✔ 100 ml maslinovog ulja
✔ 150 ml gazirane vode
✔ So i biber po ukusu
✔ 1 kašičica aleve paprike
Priprema:
- Priprema nadeva: Praziluk sitno iseckajte i prodinstajte na 3 kašike ulja dok ne omekša. Dodajte so, biber i alevu papriku po ukusu, pa sklonite sa vatre i ostavite da se prohladi.
- Priprema kora: Svaku koru lagano poprskajte mešavinom ulja i gazirane vode. Na svaku drugu koru rasporedite malo nadeva, urolajte i slažite u podmazan pleh.
- Pečenje: Pitu premažite ostatkom ulja i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30–35 minuta, dok ne porumeni.
- Posluženje: Ostavite da se kratko prohladi, pa secite i poslužite toplo ili hladno.
Saveti:
✔ Dodajte orašaste plodove – Seckani orasi ili bademi daju bogatiju teksturu i ukus.
✔ Za još sočniju pitu – Umesto kisele vode, premazujte kore smesom od mineralne vode i malo maslinovog ulja.
✔ Ako volite jače začine – Dodajte beli luk u prahu, muskatni oraščić ili malo dimljene paprike za dodatnu aromu.
Prijatno! 😊
