Priprema:
U zagrejanoj šerpi istopite puter, sklonite sa ringle i umešajte smeđi šećer i mleveni keks.
Kalup za torte prečnika oko 20cm obložite papirom za pečenje. Utisnite biskvit na dno pleha i ohladite u frižideru dok pravite preliv.
Umutite maskarpone, šećer, limunovu koricu i sok dok smesa ne postane glatka i kremasta. Rasporedite po podlozi i ohladite nekoliko sati.