Pita od jabuka sa prelivom od malina
Sastojci:
- 110 g mlevenog keksa
- 50 g putera
- 25 g braon šećera
- 350 g maskarponea
- 75 g šećera
- 1 limun, sa korom
- 2-3 limuna u soku (oko 90 ml)
Priprema:
U zagrejanoj šerpi istopite puter, sklonite sa ringle i umešajte smeđi šećer i mleveni keks.
Kalup za torte prečnika oko 20cm obložite papirom za pečenje. Utisnite biskvit na dno pleha i ohladite u frižideru dok pravite preliv.
Umutite maskarpone, šećer, limunovu koricu i sok dok smesa ne postane glatka i kremasta. Rasporedite po podlozi i ohladite nekoliko sati.
