Pripremite brzo i jednostavno kolač sa šljivama. Obradujte svoje najbliže ovom preukusnom poslasticom. 😊
Sastojci:
- 500 g svežih šljiva
- 200 g šećera
- 200 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 4 jaja
- 200 ml ulja
- 200 ml mleka
- Prstohvat soli
- Šećer u prahu za posipanje (po želji)
Priprema:
Operite šljive, prepolovite i izvadite koštice.
U jednoj posudi pomešajte brašno i prašak za pecivo. Posebno umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta. Sjedinite sa uljem i mlekom. Postepeno dodajte smesu brašna i praška za pecivo, mešajući dok ne dobijete glatku masu.
Zagrejte rernu na 180°C. Podmažite pleh za pečenje ili obložite papirom za pečenje. Sipajte testo u pleh i ravnomerno ga rasporedite. Poređajte prepolovljene šljive po testu, lagano ih utiskujući.
Pecite kolač u prethodno zagrejanoj rerni oko 30-40 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu kolača ne izađe čista.
Kada se kolač malo ohladi, pospite ga šećerom u prahu.
Savet je dodati rendanu koricu limuna radi sočnosti i mekoće kolača.
