Sastojci: 30 kg crvene mesnate paprike 1,5 l ulja 200 g soli 50 g esencije Priprema: Ispeći papriku na plotni šporeta i staviti u šerpu prekrivenu sa kuhinjskom krpom da se malo ohladi. Oljuštiti papriku (odbaciti dršku i semenke) i staviti je u plastični buškasti džak za krompir da se ocedi preko noci. Sutradan samleti …
Kiseli beli luk Sastojci: Šolja belog vinskog sirćeta Kašičica soli Pola kašičice šećera Timijan Nekoliko zrna bibera Oljušteni čenovi belog luka Začini po želji Porcija za 2 osobe 20 minutes Preparation: U manjoj posudi zagrejte sirće, šećer i so, pa pustite da provri, dodajte začine i još vruće prelijte preko čenova belog luka …
Sušeni paradajz u maslinovom ulju Sastojci: 2 kg paradajza (po izboru) beli luk bosiljak ruzmarin (sveži ili sušeni) ekstra devičansko maslinovo ulje so, biber lovorov list sveža majčina dušica po želji Porcija za 2 osobe 4 sata Čuvati u frižideru Priprema: Rernu ugrejte na 100 stepeni. Paradajz operite i osušite. …
Da biste imali ukusni kiseli kupus nije neophodno da ga spremate na tradicionalni način, pogotovo ako za to nemate uslova ni vremena. Dovoljno je da glavice kupusa očistite i izdubite, a u udubljenje sipajte sirće, pa kašiku soli. Protresite glavicu kako bi se sastojci ravnomerno rasporedili. Ovako pripremljen kupus stavite u kesu koju ćete potom …
Šampinjoni punjeni parmezanom Sastojci: 12 šampinjona Pesto sos Rendani parmezan Porcija za 2 osobe 20 minuta Servirajte dok je toplo Priprema: Zagrejte rernu na 200 ° C. Pleh obložite papirom za pečenje. Uklonite stabljike sa 12 šampinjona i postavite ih, belim delom okrenutim na gore, na pleh. Pecite ih 5 minuta. …
Piletina u belom sosu sa šampinjonima Sastojci: 500 g piletine 1 l pavlake za kuvanje 2 kesice instant supe od pečuraka Porcija za 2 osobe 30 minuta Priprema: U vatrostalnu posudu poređajte iseckanu piletinu, zatim pospite supom iz kesice i prelijte pavlakom za kuvanje. Stavite u rernu na 200 °C i pecite …
Krompir u tiganju sa viršlama i lukom Sastojci: 2 veća krompira 1 glavica većeg luka 1 paket viršli (2 do 4 komada) Procija za dve osobe 40 minuta Priprema: Krompir i luk očistite i isecite na manje kockice. U duboki tiganj stavite ulje, dodajte krompir, luk, posolite i pobiberite. Pripremajte na srednjoj vatri …
