Ova sveža i lagana salata pruža nalet ukusa kojima će retko ko odoleti.Salata od testenine je nešto što svi vole! Nije važno da li služite kao prilog, ponesete ga sa sobom na piknik ili ga servirate kao dodatak glavnom jelu, uvek je jedna od prvih namirnica koja nestaje.
Ova salata od testenine se lako pravi dajući sjajan ukus u letnjim danima.
Sastojci:
Dresing:
- 1/4 šolje maslinovog ulja
- 1/4 šolje balzamiko sirćeta
- 2 -3 kašike svežeg limunovog soka
- 1 čen mlevenog belog luka
- 1 kašičica italijanskog začina
- 1/4 kašičice soli
- 1/4 kašičice crnog bibera
Caprese pasta salata
- 1/2 funte sušene testenine po želji
- 8 kom mocarele (ili sveže mocarele na kockice)
- 2 paradajza isečenog na kockice
- 1/4 šolje listova svežeg bosiljka na tanko narezane
- so i biber po ukusu
Priprema:
U malu činiju ili teglu sa poklopcem dodajte maslinovo ulje, balzamiko sirće, limunov sok, beli luk, italijanski začin, so i biber. Mutite ili protresite dok se svi sastojci ne sjedine. Ostavite na stranu.
Skuvajte testeninu prema uputstvima na pakovanju. Ocedite i isperite hladnom vodom.
U veliku posudu dodajte kuvanu testeninu, paradajz, mocarelu i bosiljak. Prelijte prelivom od vinaigreta i prelijte. Poslužite odmah.
