Jagnjeća džigerica u sosu od crvenog vina Sastojci: 1 supena kašika brašna 150 g jagnjeće džigerice 2 supene kašike maslinovog ulja 25 g maslaca 4 supene kašike crvenog vina ruzmarin pola glavice crnog luka so, biber Priprema: Isperite i iseckajte džigericu na željene komade. Zatim u tiganj stavite dve supene kašike maslinovog ulja, …
Grčka musaka sa jagnjetinom Sastojci: 500 g mlevenog jagnjećeg mesa 4 patlidžana srednje veličine 4 srednja krompira 4 tikvice 1 glavica crnog luka 2 čena belog luka so grčko maslinovo ulje drugi začini po želji – šećer, biber, cimet 2 kašike putera 4 kašike brašna 4 šolje mleka 1 jaje Priprema: Kombinacijom tradicionalnog …
Čorba od jagnjeće glave Sastojci: 1 jagnjeća glava 1 glavica crnog luka 2 kašike brašna 2 kašike maslaca 1 kašika aleve paprika 2 kašike kiselog mleka 2 jaja 1 kašika sirćeta biber, so, peršun Priprema: Nakon što dobro iskuvate jagnjeću glavu i očistite je od kostiju, uzmite sitno iseckan luk, propržite ga u …
Kupus salata sa tunjevinom Sastojci: 1 konzerva tunjevine 400 g svežeg kupusa Pola struka mladog luka 3 kašike gustog jogurta So i biber po ukusu. Priprema: Iseckajte kupus u dubokoj posudi, posolite i lagano izmešajte. Dodajte iseckan mladi luk i komade tunjevine. Začinite salatu jogurtom i biberom, izmešajte i poslužite.
Mini čizkejk sa jagodama Sastojci: 200 g keksa 200 ml slatke pavlake 200 g krem sira 400 g jagoda 100 g maslaca 50 g šećera Priprema: Usitnite keks u blenderu, rastopite maslac i pomešajte ga sa keksom. Dobijenu smesu utisnite u dno čaše ili teglice u kojima ćete servirati čizkejk, a zatim stavite …
Caprese štapići sa pršutom Sastojci: Grčki paradajz Mini mocarela Pršuta Bosiljak Balzamiko sirće Biber Priprema: Isecite pršutu na trake, a zatim je urolajte i nabodite na drveni štapić. Zatim na štapić nanižite list bosiljka, mocarelu i paradajz. Prelijte balzamiko sirćetom, pospite malo crnog bibera i uživajte.
Jagnjeći but iz rerne Sastojci: 1,6 kg jagnjećeg buta sa koskom 1 veza majčine dušice 2 grančice ruzmarina 2 čena belog luka 6 kašika maslinovog ulja So, biber 200 ml belog vina Suvi začin 1 kg krompira Priprema: Zagrejati rernu na 180 stepeni. Iseckati majčinu dušicu i polovinu pripremljenog ruzmarina, kao i beli …
Svinjski kotleti sa medom i belim lukom Sastojci: Svinjski but ½ šolje kečapa 2 kašike meda 2 kašike soja sosa 2 čena usitnjenog belog luka Priprema: Sve gore navedene sastojke (kečap, med, soja sos i beli luk) pomešajte i napravite glazuru. Zagrejte roštilj/ rernu na srednju temperaturu, od oko 150C, a zatim pecite …
Bamije u paradajz sosu sa kuskusom Sastojci: 2 kašike maslinovog ulja 2 crna luka, sitno iseckana 250g Ifantis zamrznutih bamija, iseckane na sitnije komade 2 glavice belog luka, usitnjene 1 kašika mlevene crvene paprika 500g sosa od paradajza 300g kuskusa 1 isceđen limun 200g feta sira Iseckani peršun Priprema: Zagrejte ulje u velikom …
Brusketi sa ćuretinom i sirom Sastojci: 3 The Manna tosta sa maslinovim uljem 2 kriške sira 2 kriške ćureće šunke 5-6 komada čeri paradajza Origano Nekoliko listova bosiljka Za preliv: 2 kašike maslinovog ulja 1 kašičica meda Priprema: Sir i ćureću šunku isecite na kockice iste veličine kao i tost. Na tost stavite …
